<img height="1" width="1" src="https://www.facebook.com/tr?id=1012619252206265&ev=PageView &noscript=1"/>

Kafé- og kjøkkenansvarlig Eidsvoll 1814

Ved Eidsvoll 1814 er det ledig stilling som kafé- og kjøkkenansvarlig for Kafé Standpunkt og vi søker derfor en kreativ og strukturert person til å lede kafeen inn i en spennende tid. Arbeidssted er Eidsvoll Verk, og stillingen rapporterer til avdelingsdirektør Eidsvoll 1814.

Arbeidsområde

Foruten driftsledelse og produksjon vil stillingen være sentral i videreutviklingen av kafeen og støtte opp i museets øvrige arbeid etter behov. Museet vil arbeide med fornying av formidlingssenteret Wergelands hus i årene 2019-2021, og stillingen vil bidra i dette arbeidet.


Arbeidsoppgaver

  • Ansvar for den daglige driften av kafeen og kjøkkenet
  • Videreutvikle kafeens meny og profil i samråd med museets ledelse samt å bidra i utvikling av Wergelands Hus som formidlingssenter i museet Eidsvoll 1814
  • Ta imot bestillinger og utarbeide meny- og prisforslag i forbindelse med bestillinger av grupper og selskaper
  • Tilberede mat for daglig salg og iht. bestillinger
  • Organisere bemanningsplan (inkludert helge- og ekstravakter) og annen personalledelse
  • Kundeekspedering, anretning, kasse og daglig renhold iht. gjeldende forskrifter


Kvalifikasjoner

  • Kokkeutdannelse og/eller lang erfaring fra kjøkken
  • Erfaring fra ledelse av kjøkken, restaurant, kafé, kaffebar eller lignende.
  • Det kreves at en har eller tar etablerer- og sjenkeprøven før tiltredelse


Personlige egenskaper

  • Gode samarbeidsevner
  • Gode kunnskaper i norsk, skriftlig og muntlig, og engelsk muntlig
  • Allsidig, serviceinnstilt og interessert i matkultur
  • Personlig egnethet vektlegges

Vi kan tilby

Vi kan tilby en spennende arbeidsplass i et hyggelig arbeidsmiljø med gode utviklingsmuligheter. 

For stillingen gjelder lønn etter avtale og 6 måneders prøvetid. Fra lønnen trekkes 2 % til Statens Pensjonskasse. 

For å høre mer om stillingen kontakt avdelingsdirektør Bård Frydenlund, e-post: bard.frydenlund@eidsvoll1814.no, telefon: 415 40 072

foto_Paul_Kleiven_0.jpg

Eidsvoll 1814 er en del av Stiftelsen Norsk Folkemuseum og forvalter Eidsvollsbygningen som nasjonalmonument, formidler historien om 1814 og viser den videre utviklingen i norsk politisk historie. I 2017 besøkte ca. 77 000 personer museet og museumsområdene. Stiftelsen Norsk Folkemuseum er landets største kulturhistoriske museum med store samlinger fra by- og bygdemiljø. I tillegg til Norsk Folkemuseum på Bygdøy omfatter stiftelsen også Bygdø Kongsgård, Ibsenmuseet, Bogstad Gård, Norsk Maritimt Museum og Eidsvoll 1814.